基本上 我其實不太會煮菜 哈
但最近總覺得自己煮比較健康 哈
剛好手邊沒水彩 不然應該畫下來：Ｐ
今天去翻了一本料理書
研究了絲瓜可以加入菇類下去煮
因為最近都沒變化一下絲瓜做法～清炒
（1）絲瓜炒鴻喜姑
蔥薑蒜爆香 下半顆絲瓜 清炒變軟後加水 加鴻喜姑：Ｐ
爾後悶煮他！
之後就可香噴噴盛碗囉！
（2）馬鈴薯燉肉
一顆馬鈴薯（切塊 ）
一份豬小排（事先醃製好會比較入味＿兩大匙醬油 一匙米酒 0.5匙冰糖）
一顆半洋蔥
先慢炒洋蔥 等變軟後加入豬小排（先川燙）
再加入馬鈴薯
之後加入兩碗水並順便將醬油（我因為沒有日式醬油所以就自己加入柴魚高湯稀釋原本的醬油）米酒 冰糖
基本上我是參考ＭＡＳＡ的食譜 所以 我又在調整 所以當醬料都下完後 我有自己先嘗試味道
但煮到後面醬汁都被收乾 所以我又補水跟醬料><
邊試吃（偷吃）基本上味道還不賴 但我想應該是偏台式口味哈～
不過豬小排比較厚 這樣他基本上是還沒軟爛～“～應該是我用電磁爐的緣故
於是我就先把馬鈴薯挑出來，其餘的拿去大同電鍋在炖一次
之後悶一下就剛剛好 不會太爛即咬不動：Ｐ 不過 我應該連同馬鈴薯全部一起（才會更入味）
但分開的原因是怕馬鈴薯散掉：Ｐ
湯汁拌飯真的好棒
吃膩肉燥轉換這個真的還不賴
三人份一天就解決了 真的很棒！
（3）鴻喜菇蔥蛋
原本的想法是全部拌在一起 但想了一下 菇菇可能會不熟 （突然覺得我開竅了）
先清炒鴻喜姑
蛋液（兩顆蛋）一把蔥末大概一手掌吧（我是自己想吃多少多少哈！） 半匙（最小那隻量匙）鹽
之後見鴻喜姑變軟後就下蔥蛋液下去～翻～
之後都會有香氣出來好棒噢
基本上是好吃 但不知道是不是間太久 有點微硬口感 不像豆漿店的饅頭夾蔥蛋那麼軟嫩
下次再調整時間 ：Ｐ
但我好想減肥 結果為了要清光飯 吃了 1.5飯～：～
三人份晚餐
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